搭平台 推举措 严查处 控风险

福建法治报-海峡法治在线8月29日讯 一箪食，一瓢饮，皆是民生所系。食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是民生关切。保障舌尖上的安全，让民众买得放心、吃得安心，是市场监管部门的职责所在。

在“不忘初心、牢记使命”主题教育中，省市场监督管理局坚持把检视问题和整改落实贯穿始终，在进一步保障人民群众舌尖上的安全问题中履职尽责。

加速推进“一品一码”

从农田到餐桌，食品从生产到流通、消耗经过多个环节。怎样让食品安全看得见摸得着?今年下半年以来，省市场监督管理局通过一系列积极举措加速推进食品安全“一品一码”工作，进一步实现食品安全监管中的源头可溯、去向可追。

加大培训力度，提升其追溯数据上传能力;定期开展一次“一品一码”专项检查，督促上传数据;建立食品安全信息追溯示范点，实现复制推广;会同农业、海洋渔业等11个部门，实施食用农产品产地准出市场准入衔接制度，实现追溯数据互通互联……

截至6月底，全省已有8.5万家食品生产经营主体(占应上传数据主体的96.94%)上传追溯数据，备案食品信息249.36万种，累计上传追溯数据1.46亿条。其中上半年上传追溯数据7467.87万条，为去年全年的1.07倍。省市场监督管理局还开通了“一品一码”微信公众号、“一品一码”服务热线，并培训食品生产经营者75.9万人次。

探索网络食品安全监管

根据预计，2019年全年整体外卖市场规模将超过2800亿元，用户规模将突破4亿人。外卖已逐步融入大众生活，抓好网络食品安全监管成为省市场监督管理局的重要工作内容。

7月9日至11日，省市场监督管理局赴泉州、厦门两地就“网络餐饮服务食品安全”这一群众反映比较集中的热点、难点和堵点问题开展专题调研。针对发现的网络餐饮服务平台主体责任落实不够到位、入网餐饮服务提供者经营行为不够规范、监管手段和社会共治机制不够完善等问题，给出建设性对策。

建立“日常沟通+定期会商”模式，健全约谈档案和后续跟踪再约谈制度。督促指导网络餐饮服务第三方平台和自建平台建立配送环节食品安全管理制度。探索推广食品安全责任保险，简化消费者食品安全问题申诉理赔流程，开辟第三方平台快速赔付通道，有效降低消费者维权成本。把政府监管信息纳入平台网店信用评级，督促第三方平台对于失信商户予以规制。通过健全制度，鼓励社会参与共治的方式，助推我省网络食品安全监管水平进一步提升。