筑牢食品安全屏障只有进行时

福建法治报-海峡法治在线4月15日讯 民以食为天。“食品安全问题与群众的健康、生命密切相关，执法办案有实效才能增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。”4月8日，福州市罗源县检察院检察长陈森说，该院通过诉前检察建议的方式督促部分职能部门依法履行职责，把关于食品安全“四个最严”要求落到实处，落到每一起案件中。

“我看一些年轻的小同事时常叫外卖吃，就想着要是入口的东西在卫生上不过关，那多危险啊!”罗源县检察院第二检察部主任黄德寿向记者说，他们近期开展了整治外卖平台信息登记乱象的行动，收到了良好的社会效果，得到了群众的认可。

据统计，“美团外卖”“饿了吗”等网络餐饮服务平台在罗源县已与800余家餐饮商家合作，但很多都未公示与食品安全相关的内容，这包括“食品经营许可证及营业执照的电子链接标示”“菜品主要原料名称”“量化分级信息”等，不仅违反了相关规定，对众多消费者“舌尖上的安全”也存在安全隐患。

针对所发现的问题，第二检察部依职权开展了调查核实与走访。

“碰到下雨天，污水会从路面的井盖漫出来，散发恶臭。”谈起实地走访情况，该院第二检察部副主任林宝忠介绍，位于凤山镇东外路、罗川中路、三中路沿街的部分餐饮店除了未按规定公示信息外，还存在未按标准排放油烟，污染环境的问题，让他感到触目惊心。

同时，罗源县检察院积极同县市场监督管理局、县住房和城乡建设局等部门沟通，相关职能部门于2020年1月份向存在问题的餐饮商家下达了《责令整改通知书》。目前，线上已有811家餐饮商可查验经营许可证等相关信息，线下污染环境的商户也依法进行了处理。

“食品安全无小事。整治餐饮业乱象，不仅是岗位要求，也是对群众、家人、自己负责。大家都生活在同一个城市，空气和地下水是大家共享的资源，污染了对谁会有好处?”黄德寿笑言，刚开展这项活动时，职能部门的部分人员觉得涉及面广、整改难，但检察官们认为做好这项工作，事关广大消费者的切身利益，这不仅是双赢，更是多赢的事。如今，相关职能部门能正视问题所在，并主动积极地开展工作。

陈森介绍，除了从外卖平台入手保护群众“舌尖上的安全”外，检察官们还想到了对重点群体的保护，比如校园。

对此，他们先后走访了罗源县第二中学、罗源县实验幼儿园等12家学校，重点对学校食堂食品加工规范操作、从业人员是否有健康证明、校内的小卖部是否依法取得食品经营许可证等进行了检查，对于个别私立幼儿园食堂存在的消毒设备不完善的问题，要求校园负责人及时予以整改，切实保障校园食品安全。

筑牢食品安全屏障没有完成时，只有进行时。接下来，罗源县检察院将持续跟进监督，确保检察建议落到实处，保障人民群众的切身利益。

(本报记者 庄然 通讯员 丁敬标)