福州约谈三家外卖平台

日前，福州市市场监督管理局召开一场特别的约谈会，美团外卖、淘宝闪购、京东外卖三家平台的区域负责人被约谈。

如今，越来越多的人靠点外卖解决一日三餐，大家也越来越关心外卖食品安全。为了筑牢网络餐饮安全防线，国家市场监管总局出台《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局第123号令），并于2026年6月1日起正式施行。

此次约谈，除了市场监管局的网监处、餐饮处，连驻局纪检监察组也来了。会议要求动真格，不搞形式，不走过场，要真点名、真批评、真出汗。监管部门直接指出三家平台的问题，三家平台负责人当场表态马上自查，马上整改，数据要报准，问题要闭环，证照要公示，平台的责任要扛起来。

“外卖平台，既是线上餐饮的组织者、管理者，更是食品安全的‘守门员’。”福州市市场监管局二级调研员高峰说。高峰要求，食品安全管理制度必须落实，食品安全总监、安全员这些岗位的职责要明晰，现有商户的证照信息要全部查一遍，严把入网关；电子证照要用好，确保商户的经营时间、经营范围、经营地址和食品经营许可证上的信息做到“三个一致”。