护航“闽超”！厦门思明建立赛事活动食安监管机制

近期，“闽超”足球赛事火热开赛，赛场外卖订餐需求激增。厦门市思明区市场监督管理局联合“淘宝闪购”，率先建立《网络餐饮进重大赛事活动食品安全全链条监管机制》，构建源头严控、过程严管、风险严防的监管体系。

赛前，思明区市场监管局提前介入，联合“淘宝闪购”筛选赛场周边优质外卖商户，经严格复核，目前共确认准入外卖商户近20家，保障3场“闽超”赛事。同时，实施餐品正面清单管理，仅准入热食正餐、预包装食品，严禁生冷、刺身、带签带串等高风险品类。

赛事期间，思明区市场监管局联合“淘宝闪购”开展赛前外卖餐品供餐商家及配送人员全覆盖检查，动态排查后厨卫生、食材储存等风险隐患；对存在隐患的外卖商户暂停供餐、限期整改，整改不力坚决清退并纳入黑名单。同时，健全赛场食安应急处置机制，确保突发情况快速响应、溯源闭环、妥善处置。

思明区市场监管局相关负责人表示，将持续深化政企联动，压实平台、商家、骑手三方责任，保障赛事期间网络餐饮安全。