福建法治报—海峡法治在线7月7日讯 在石狮，有这么一家牛肉店，因南风天潮湿，加工出来的牛肉羹都不Q弹，店家明知道硼砂有毒，却还往肉羹里添加，最终落入法网。日前，洪某、庄某因犯生产、销售有毒、有害食品罪获刑。

“他们家的肉羹太脆了，感觉不大对劲。”石狮市市场监督管理局接到市民举报后，立即前往洪某的店里突击检查，查扣肉羹1.3千克。经抽样检测，检出硼砂125mg/kg，并将案件移送公安机关立案侦查。此后，洪某、庄某被公安机关抓获。

据洪某供述，店铺主要由她经营，其儿子庄某也会到店里帮忙。为保持肉羹的Q弹口感，她在加工肉羹时，偷偷加入硼砂，儿子也学她这么做。至案发时，洪某销售累计4200元、庄某销售累计1200元。被告人洪某、庄某的行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，司法机关依法判处洪某有期徒刑一年三个月，并处罚金7000元;判处庄某有期徒刑九个月，并处罚金3000元。同时，被告人洪某、庄某生产、销售有毒、有害食品，严重危害食品安全，侵害消费者合法权益，损害了社会公众利益，依法应承担民事侵权责任，司法机关判决洪某支付销售款10倍的惩罚性赔偿金42000元，庄某在12000元范围内承担连带赔偿责任。

(记者 叶华南 通讯员王伟斌 陈龙源)