茶事一竹匾

印象中，发生在老家山村的很多故事，仿佛都和茶有关。按照年过八旬的李子爷的话说就是：“茶事一竹匾，三天说不完。”

茶里茶外皆故事。围着孩子们心目中的“故事大王”李子爷听故事，是村娃们最惬意的事。我也是听着李子爷的故事长大的，遗憾的是，现在回想起来，他讲了那么多故事，我居然一个故事的细节都记不起来。

有一幕场景记得比较清晰：李大爷在用竹匾晾晒清明茶时，孩子们嚷嚷着让他给我们讲村中英雄“李十三郎”的故事。那天，他喝多了酒，唾沫横飞地给孩子们讲了这个已经听过不知多少回的故事后，又意犹未尽地出了个谜语。说来奇怪，这个谜面至今我还记得。他是用方言说的，琅琅上口，很押韵，翻译成普通话就是：“一鼎一横墙，楼梯架上梁。大路弯弯转，门里一口塘。”谜底是什么，李子爷从来没告诉过大家。很多年后，我才知道谜底是“高”字，用方言理解还是挺形象的。

李子爷爱喝茶，什么茶都爱。村里人喝茶和“品位”或是“雅趣”无关，按理说，颇好面子也有条件竖起自己面子的李子爷，早应该在小洋楼里摆个名贵树兜的茶几。他偏说：“放那张牙舞爪的树兜，碍手碍脚，扫了喝茶的雅兴!”

“请茶”是村里的一大习俗。无论结婚生子、升学入伍、乔迁荣调，乡亲们都要擂芝麻茶庆贺。全村老少齐出动，喝茶聊天，热闹非凡。遇到农事繁忙，这类“请茶”活动一般放到晚饭后进行。知道有人“请茶”，孩子们是不乐意吃晚饭的。不知天高地厚的孩子们，个个把肚子喝得“圆滚滚”的才罢休。于是，夜间尿床，或是因为偷往口袋里装了香喷喷的茶点，导致衣裤被老鼠咬出窟窿之事，常常发生。为此，孩子们是要付出惨重的挨揍代价的。

李子爷一生好福气，四五十岁时就成了村中最有威望的人。每每有人“请茶”，他都坐厅堂主位。平日里没人“请茶”时，村里人也“吸茶”。这种茶比较随意，人少时锅里炖壶浓茶，用小碗喝。遇到清明祭扫、道路修补等乡亲们“吸茶”议事的时候，喝的是“泡茶”。这种“泡茶”的茶叶，不是采自于茶树上的茶叶，而是一种当地土话叫“龙鸣茶”的茶，学名叫什么我至今不知。只知道，一大通沸水中，投放三四片这种叶子，就淡黄幽香起来，入口回甘，很解渴。据说，最早知道这茶的就是李子爷。

那些年，每年清明前后我都随母亲徒步五六里路到一个叫“卷桥头”的地方拗两把野生“龙鸣茶”，拿回家晾干，一喝就是一年。这些年，母亲依然如此。

茶药一剂剂

隔夜茶能不能喝?按理说，科技如此发达的今天，回答这样的问题不难。偏偏，各路专家说法不一，各自保留意见，叫人“丈二和尚摸不着头脑”，乱了阵脚。特意上网百度一下“茶的妙用”。不看不知道，一看要惊叫：居然有638万个相关条目!

可以除口臭，可以美容，可以驱蚊蝇，可以去油污，可以消异味，可以抗氧化，凡此种种，让茶在你心目中的形象不得不“高大上”起来。可，真有这么大的妙效吗?我看，未必。但是，自古“民间出绝活，民间多妙方”，也不能小觑呀。

当代茶人王玲说，中国人喝茶原本就不象外国人喝可乐那样简单。从众多“茶的妙用”来看，茶除了品饮怡情或是解渴，作为“药”来使用的占比还是有相当分量的，且各有“秘笈”，各有“高招”，用以美容、养生、保健，甚至防病祛病。

据光明日报出版社出版的《茶哲睿智》一书记载，茶的最早发现与利用，便是从药用开始的：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”这里所说的荼，指的就是茶。书中还就此特别发表了见解：“如果我们仅仅把它当作一则传说而误置一旁，那就未免过于轻率了。”此言不无道理，毕竟“一切神话、传说都深深印刻着人类实践与劳作的痕迹，从而成为人类文化的基因”。

在我老家将乐县万全乡梅林村，家家户户都种山茶。制好的茶叶除了煎煮来喝，也常常当作药或药引使用，而且相当普遍。譬如，吃多或吃油腻了，切点菖蒲，用浓茶半碗冲服;譬如，风寒感冒了，早晨喝一大碗生姜煎煮的红糖茶水;譬如，遭蚊虫叮咬，挠痒不停了，在茶水中放点盐巴，揉搓一下过敏的皮肤，等等。

面对我所说的茶药一剂剂，我的一位医生朋友听后，不禁目瞪口呆：“有那么管用吗?你们知道那将承担多大的风险么?”是呀，没那么管用呀。但对于一个偏远山村的人家而言，在交通闭塞，在赤脚医生难寻的年代，试试祖上口口相传的“偏方”，实在是件迫不得已的事情呀。

可是，现在一切都好转了，村里的很多人都走出山门，到乡镇、县城，甚至繁华大都市创业就业，却依然沿袭着一些茶药偏方，除了“记得住乡愁”，还说明了什么呢?

当代著名书法家赵朴初有一首《吃茶》五绝是这样写的：七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去。吃茶，吃的是心情，吃家乡茶更多的是吃一种宽慰。身体安康时如此，有一些小疾小患时用点家乡的“茶药”，又何尝不是寻求一点精神上的慰藉?

(李宣华)