在好兄弟的婚礼现场，当新娘的父亲依依不舍地将女儿的手，交付给新郎时，声情并茂对即将为人妻的女儿说：“你要记住了，从今天起，煲汤比购物重要，智慧比美貌重要，男人的胃最需要犒劳……”

“煲汤比购物重要”，父亲的话，成为当晚婚礼现场的人们热议的话题。

细细揣摩这句感人话语背后的故事，似乎是一位贤妻良母的励志目标——你想守住老公的心，就要抓住老公的胃。

煲汤恰似日常厨房中的一道上好的开胃菜，不知温暖了多少上班族。每逢立冬、大雪、冬至等重大节气，“今晚我要回家喝汤”简直就是幸福秀的流行语。煲汤亦是福建人的一大喜好，虽然不如广东人痴迷，但绝对不会漏过每个养生节气。就连许多单位的食堂在这些节气也会推出药膳老鸭一类的进补汤。

冬日深夜，母亲最喜为下夜班的我，煲一碗热气腾腾的阿胶乌鸡汤。如今正值冬季，人体易受寒邪入侵，应当注意温补，增强免疫力。近日天气骤冷，我外出上班从室外的冷气里，一下子走入电视台的暖气中，一冷一热，禁不住连打了三个喷嚏。

回家后母亲很是心疼，她听说阿胶是名贵药材，尤其是冬天煲汤吃了不会手冷脚冷，于是每日深夜都为我精心熬制。方法其实很简易，准备原料：乌骨鸡1只，瘦猪肉2两，阿胶、陈皮、桂圆肉若干。调料：生姜、盐、胡椒粉适量。首先，将乌骨鸡洗净斩件，焯水后漂尽血水备用;瘦肉洗净切块备用;尔后，将5至10克阿胶敲碎放入蒸碗，加开水稍许放入微波炉内高火转1分钟取出，搅拌，使其完全溶化;其次，在溶化好的阿胶液里，放入桂圆肉、生姜片、陈皮，入微波炉内高火转3分钟取出;最后，把乌骨鸡、瘦肉与炖好的阿胶液一起放入炖锅中，加开水，没过所有食材，大火烧开，再文火炖30分钟左右，加适量盐、胡椒粉调味即可食用。

弹指一挥，冬日来临，万物收藏。一想到多少父母会忙着在这一天煲药膳汤，等候孩子们回家喝汤进补，这是件多么暖心暖肺的事!

感恩祖先，为我们留下如此美好的养生习俗，“回家喝汤”让许多奔波忙碌的游子可以停下脚步，和亲人畅谈清欢。前世今生不过一碗汤的温度，却温暖了一家人的亲情。

(王珉)