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故乡的秋天

2021-10-25 11:29:21 来源:福建法治报

入秋了,老同学发来一组秋天的图片——斑斓的丛林、丰腴的田园、金黄的瓜果,还有啃玉米棒的少女,把我的思绪又拉回儿时的记忆。

故乡鄂西四季分明,一过二十四节气的处暑,夏天的威严就曲终收场了。深夜,虫鸣在那些隐秘的角落四起,已没有了那种狂躁和急促,而变得清远许多。清爽之气,拉长了视线,远方的山开始着色,树木开始换妆;近处的草也含羞带露,草尖上爆出米粒般的籽来。恰如加缪所说:“秋是第二个春,此时每一片叶子都是一朵鲜花。”此话不虚,故乡秋风中的每一棵树、每一株草,这时都经历着“女大十八变”的华丽转身。

儿时的我,与同伴们光着脚、敞开怀,在风景里随意地走、尽情地疯。心中荡漾着欢喜,看什么都是美丽的。老屋后弯弯曲曲的小路是美的,门前清澈见底的小河是美的,路边的小草小花是美的……

最爱的是故乡的枫树、乌桕。一阵秋风过后,这可爱的精灵好似接到神秘的指令,树叶逐渐变色,由绿转红、渐次红开,直到展示“红透底”的执着。枫树挺拔高大,一般长在山岗上,待到树叶全变红时,远远望去,恰似亭亭玉立的红妆少女。乌桕则长在山坡上的田坎边,故乡人叫它木梓树。它没有枫树那样迷人的身段,枝杈密集,上面结满白色的小籽,是一种化工原料,采下来可以卖钱。在经济困难的年代,这看似矮小的乌桕还是农民的摇钱树呢!秋风刮过、严霜打过,乌桕树叶片片鲜红似火,一眼望去,恰似一簇簇燃烧的火把。

儿时故乡的银杏树不多,偶尔见到几株,也会驻足打量一番,并不时在心里问自己:为什么枫树、乌桕的叶子那么红,银杏的叶子那么黄,是哪位调色师的杰作呢?得不到答案就去问老师,老师说:“大自然才是最杰出的调色师,世间万物都抵挡不住它的魅力。”近些年再回故乡,看到银杏树多了。满目萧瑟的季节,在秋日的阳光下,点缀在路旁、村落的一行行、一片片银杏树散发着绚丽的光芒。它大有和枫树、乌桕平分秋色之势,让故乡的秋天更绚丽多彩,让人惊叹不已!

其实,在孩童的世界里,更具诱惑力的不是花、不是叶,而是果。故乡的秋天,不只是美丽的,而且是丰腴的。且不说玉米、高粱、豆类、红薯这些主打农产品,它们的每一丝味道,都香甜着我少年稚嫩的神经,还有那被秋风催熟的瓜果,更是诱人馋人,让人垂涎欲滴。

说到田野里能吃的东西,那可以说是品种多样,当然吃法也各异。那时,学校会放农忙假,让学生回家帮助收割庄稼。劳动之余,小伙伴们都会聚到一起,点上一堆火,将新鲜的黄豆荚、玉米棒子投入火中,不停地翻转滚动,不一会儿,一股浓香就扑面而来。这时,将黄豆荚剥开,粒粒饱满鲜亮,吃到嘴里清香四溢。烤玉米棒得掌握时间和火候,烤过了或者不及,都会影响口感。儿时的我们往往心急如猴子,难免会抵近大火炙烤,“皮焦肉生”那是常有的事。一阵饕餮之后,看着自己黑乎乎的小手,望着同伴们的小花脸,那种表情比吃啥都开心。

老家不产甘蔗,不少人不知甘蔗为何物,稍懂农事的人知道此物能够榨糖,也能吃新鲜的,脆甜爽口。老家广种玉米,还种少量的高粱,它们的秸秆也含糖,虽不如甘蔗那么甜,倒也能满足口福之乐。有经验的农人,在收割玉米、高粱时,会将那些长得挺拔粗壮、含糖分和 水分多的秸秆挑选出来,作为甘蔗的替代物,咬一口,甜汁飞溅,润喉甜心,成为儿时最甜蜜的记忆。

故乡是鄂西山区,山是慷慨的、丰腴的。山里有板栗、核桃、柿子、柑橘、柚子……秋风从岁月深处赶来,一遍遍梳理大地,直到经它摩挲的果实,样样开始散发成熟的芬芳。

板栗不是好侍弄的果子,尖尖密密的小刺包裹着一层硬壳,连果肉都是硬的,稍不注意,就会被刺扎破手,疼痛难忍。不过,人们也有对付的办法。急着想吃,就把它置于火中炙烤,几分钟过后,皮开肉绽,香味扑鼻。这时,总让我想起“火中取栗”的典故。不着急吃,就把它交给太阳和秋风,用竹篮装着挂在屋檐下,过不了几天,它就会锋芒全无,任由人们敲打,剥去外壳露出金黄的果仁。此时,或蒸或煮或炒,都非常好吃。尤其是板栗炖鸡,那更是难得的上等佳肴,味道鲜美,又有营养。

故乡的柚子树多,人们爱种柚、吃柚。春日里萌生翠绿叶芽,夏日雨后在枝叶间暴出点点花朵,似摇曳的洁白铃铛,不仅素雅美丽,而且芳香四溢,一进入秋日则潜心孕育果香。儿时我家没地没房,自然也就没有属于自己的柚子树。但离我家不远的小河渡口,有两棵高大的柚子树,枝繁叶茂、根系相连,人称“夫妻树”。每当花开季节,我会静坐在河边闻花香,结果时节,也会同路人一起分享它的果实。

多少年后,我回到故乡,由于三峡工程造就的“高峡出平湖”盛景,再也看不到昔日的渡口,当年的柚子树也不在了。“很少有一棵柚子树,像大众情人,人见人爱,只可远观而不可近玩;很少有一种果实像柚子这样,晶莹剔透,丝缕分明,像历经世事后清明理性的女子……”我只好用这样的感怀,来抒发自己对渡口的柚子树——“夫妻树”的追思。

有作家说:秋是一种景致,更是一种心情。翠绿与金黄相混,悲戚与喜悦相杂,希望与回忆相间,孕育与生长相依。在这样此一段时光里,人们享受它的凉爽,迷恋它的景色,品味它的丰腴,感悟它的成熟。这就是故乡的秋天,让我沉醉而倾倒的秋天!

(向贤彪)

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