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烟火灶台

2022-01-28 23:53:29 来源:福建法治报

在岁月的跑道上一圈又一圈地奔跑着,和一个又一个春节相逢,就像参演了一场又一场喜剧,成为记忆的夜空中一颗颗闪亮的星。

星光下,弥漫着烟火气息的灶台,始终向我招手微笑,吸引我一次次打开封存的美好,点亮生命的火花。

记忆中,有一方四五平米大的灶台。虽然还没到大年夜,它却已开始辛勤劳作。在它的一侧,两个灶洞中的柴火烧得正旺,红红的火苗欢快地跳跃着,争先恐后地舔着上方两口黑色大铁锅。靠里侧的锅里,备用的热水翻滚着,冒着热气;靠外侧的锅中放着一个竹木制的大蒸笼,蒸着过年必备的芋头糕,当然也可能是红年糕或者肉丸,总之,都是孩子们爱吃的美食。

两个灶洞中有一个小小的长方形小洞,那是放置火柴之处,却成了家中大黄猫的栖身之所。

灶洞前,是太姥姥依然健硕的身姿,她坐在一个方形木凳子上,腰间绑着蓝色的确良围裙,在火苗的映衬下,更显容光焕发,满头银丝如雪。有那么一瞬间,我似乎在红光中看到白雪消融,带去时光雕刻的印记,重现她往日青春的容颜。

太姥姥不时用火钳夹着木柴送进洞中,或者起身走到灶台另一侧,翻开里侧锅盖,用水瓢往蒸笼下方加入一两勺热水,应该是为了让外锅不被烧干。她熟练地重复着这几个动作,就像悉心照料一棵小花苗。蒸熟一笼大概需要两三个小时,我常常喜欢搬一张小凳子坐在太姥姥身边,在暖暖的火光和阵阵的饭香中,和她聊着天,帮她一起烧火、加水,陪着她一起静待花开。

时光流逝,聊天的内容大都不记得,只有一次,刻骨铭心。那是大三的春节,太姥姥依旧坐在灶洞前蒸着年糕,我蹲在她的跟前,双手放在她的大腿上。她一只手握着我的手掌,另一只手轻柔地抚摸着我的头,“依命啊,我们不去那么远的地方读书可以吗?”随意的话语中似乎带着一丝请求和期盼,“太姥姥,很快的,我马上就读完了,读完就回来了。”我笑着说,心中莫名地涌起一种心疼和感伤。“真的吗?”“嗯。”我看着她的脸,使劲点着头。“那就好。”太姥姥笑了,想必她信了,红红的脸上盈满开心,好像我真的过两天就读完回来了。只是没有想到,那个场景竟是我们最后一次的相依相伴。每每想起,宛若昨天,仿佛还能感受到她手心的温度,依然真切感受到这份深深的疼爱。

大年三十的傍晚,鞭炮声开始陆续响起。灶台的另一侧,两口大锅前,外公正井然有序地在准备着年夜饭。他总是默默忙碌着,没有一丝抱怨,有的只是那份希望儿孙快乐的真心实意。外公是一个自学成才的厨艺高手,不管是琪玛酥、马蹄糕,还是炒白、猪脚冻,只要我们说爱吃,他就会想办法满足,就怕我们没得吃、吃不好。

此刻,除了烧火、洗菜之外,切、炒、炸、蒸、炖,外公基本一人搞定,他是厨房的主角,而太姥姥、外婆是优秀的配角。看到我们进入厨房找事帮忙,他喜欢笑着说:“你们出去玩吧,很快就吃饭了。”但是,我们还是喜欢来到厨房,看着一盘盘佳肴在外公的巧手下鱼跃而出。整个灶台笼罩在热气中,加上火苗、香味、美食,奏响一曲烟火人间的优美乐章,外公就是最伟大的指挥家。

后来,太姥姥、外公都离我们远去,曾经在那一方灶台周围发生的故事,已经永久定格在记忆深处,在脑海中一遍遍重演,而那一曲烟火乐章也时常在我耳边回响。

如今,又逢一年春节,又见一方灶台,同样笼罩在腾腾的热气中,同样奏响着烟火人间。只是关于灶台的故事,主角换成了母亲,配角换成了父亲。将来,也会换成你我。

我知道,灶台有情,任凭时光荏苒,岁月变迁,都会一直站在一个叫做“家”的地方,陪我们一起喜迎新春、共度佳节。

(林祥娥)

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