福建法治报—海峡法治在线5月31日讯 近日，莆田荔城消防大队接报警称辖区某店铺着火，接报警后荔城消防大队立刻前往救援。

到达现场后发现，厨房火光冲天，店主正在向外拎出厨房内的煤气罐，并告知消防员厨房内无易爆物品，指挥员第一时间进入现场勘查发现厨房抽油烟机正在剧烈燃烧，厨房空间密闭，火势及浓烟较大，为防止火势蔓延至整个店铺，指挥员立即下达指令，一组人员去断电，由于抽油烟机两端狭小内部油污较多，火势猛烈，另一组人员首先利用灭火器对内部火源进行扑灭，随后利用水枪对抽油烟机整体做降温处理。经过大约半个小时的紧张救援，大火被扑灭。

据报警人介绍，由于傍晚刚开始营业，店内并无顾客，店主外出采购，锅内油正在烧准备炸东西，其妻子在店面刷手机，忘记油锅在火上，起火后店主妻子第一时间将起火油锅端出，不慎摔倒将自己烫伤。

目前，火灾原因正在进一步调查中。消防部门提醒：厨房隐患多，安全用火用电，切莫大意。

(陈静 陈琦 陈斌)