那田，那酒，那人

昨天这里稻花飘香，今天这里田野奔向远方。与其说塘背的田，不如说是塘背的“甜”。这里的老牛已经走远，它的时代也已走远。

当来到塘背村的那一刻，我看见这里的新时代越空而来。薄雾轻绕的早晨，满眼一望无际的瓜果，整齐的田埂，清清的小溪，小溪边绿得发亮的小草上闪着晶莹的露珠。

我看这身边的田野，谷穗弯弯，半青半黄的禾杆整齐地直立，上面停着好多蜻蜓，它们是那样安静。摘下一粒，放进嘴里，轻轻一咬，一股稻汁的清香，顿时溢满舌尖。是那种淡淡的、薄薄的馨甜，母亲的乳汁一般。瓜果熟了，这季节真好。

多彩的田野，沉静的泥土芳香。塘背人是这田野的子女，被田野供养;在田里撒欢，在田里想象;在田里耕种，在田里成长。

酒是陈的香，而这塘背老酒更如同岁月的老友，它曾目睹塘背人的青涩，也曾见证塘背人的欢颜;它知塘背人记忆的绵长，也一定能看得见塘背人眼里的忧伤。举杯敬旧友，轻轻抿一小口，慢慢咽下;咽下这醇厚，属于酒香的，也是岁月的;慢慢感受那一股淡淡的温暖，从舌尖，滑到心头;一点点温柔，一点点力度。还是记忆中的味道，记忆里的沁凉。仍然有点甜，有点糯，比糖水纯粹，比酒酿醇香。闭上眼，好多的岁月、好多的欢聚，突然一下子又堆在了眼前。

几百年的传承，需要多少的豪情与坚守。塘背老酒，何其幸也!在革命战争年代，饱含深情的客家儿女，拿出珍藏多年的塘背老酒为红军战士践行，客家人是何等慷慨激昂!与塘背老酒一起的欢聚，从时间的河流里打捞起的那些时光。这塘背老酒，这欢聚，就如同一种基因密码，规约着塘背人从哪里来，要到哪里去，又会回到哪里。

这老酒如同历史的记事本，散发着迷人的香气;为家乡的人们守住传统，一分恒定几分清静，更为漂泊的游子留住舌尖深处的这一缕乡愁。

心有多大，舞台就有多大。这里的人心里装满飞翔的欲望，一抬脚，真的有翅膀，会飞，飞过田野，飞到远方。那是因为塘背人有梦，想要更好的生存和发展，飞得更高，去到天涯。暂离乡村，告别贫困;告别荒瘠，告别落后;到山的那边海的对岸，那是塘背人凤凰涅的诱惑，童话世界的美好。

由此塘背人“走出去，请进来”、“请进来，走出去”。敢拼敢闯的拼劲，流淌在塘背人的血液中，那个有梦的塘背人，在外闯荡多年的游子，充满血汗和心酸的记忆。

塘背的田是一本大书，塘背的老酒是客家人的魂，这里和这里的子女是这大书的墨香。塘背人想念这里的田，品味这里的老酒，就像老牛想念那溪旁泛着露珠的青草，还有那清亮亮的溪水汨汨地流淌。它们是塘背人的梦想和希望。

(詹兴渊 作者单位：长汀县公安局交警大队)