菊香

依我所看，“菊香”一词可写作“秋香”。秋天主要是植物结果的时候，成语“春华秋实”说的就是这个道理。秋天所开的花卉不多，具有代表性的是菊花和桂花，两者都是泡茶泡酒的佳物。相对桂花的香，菊花的香虽不浓烈，但有一股药味，如此看来，“菊香”也是“药香”。

人对药有忌讳，对菊花却多为偏爱。历史上最有名气的爱菊者，要算陶渊明，他“采菊东篱下，悠然见南山”的理想生活从未过时，现今生活条件虽大为改观，但仍有无数人向往。我熟悉的一位外地作家，靠写网文挣得千万，前几年封笔，到深山定居下来，连微信名也改为了“采菊东篱”。菊花因陶渊明的喜爱，得了一个“花中隐士”的封号，而陶渊明因对菊花的情有独钟，与王羲之爱鹅、周敦颐爱莲、林和靖爱梅鹤等组成了传统艺术中的“四爱图”，我曾上手过一只晚清粉彩四爱图棕式瓶，瓶子四方，各绘“一爱”。

菊花花瓣有平面、管状、卷曲状等形态，有红、黄、白、粉、绿、紫等颜色。常人见了菊花，不一定能说出品种，但肯定知道是菊花，其花瓣像细丝条，不难认。菊花有上千种之多，1960年发行了一套《菊花》邮票，如能认全这套邮票上的18个菊花品种，就很不简单了。

菊香常和蟹香一起出现。菊花亮相之际，也是螃蟹上市之时。故国画家喜作“菊黄蟹肥图”，很多画家喜用红彤彤的螃蟹和黄色菊花搭配，这显然是蒸熟的螃蟹，一边吃蟹一边赏菊倒蛮有诗意。作“菊黄蟹肥图”多在秋天，但其他季节画也不违规，我见过民国画家陈半丁所绘菊蟹有落款“春日”。艺术能够打通自然的隔阂，像画家老陆在隆冬时节画给我一张西瓜图，看上去顿觉心中升起一丝清凉，但绝不是冷飕飕的感觉。

食蟹后，用菊花泡的水洗手，能冲淡蟹的腥味。有朋友说他以前出席一宴请时，看桌上有一盘螃蟹，有一瓷面盆的菊花水，他就用汤勺舀水到碗里喝，看服务员掩嘴窃笑，才知道这是过后洗手之水。如果我当时在现场，定会陪朋友一起喝，这远比喝酒要健康得多。

菊花的香，更有其品性之香，被人运用到字号里亦常见。我曾在文物商店看到一张钤印“菊人”的行书扇面，查询资料后，得知是民国总统徐世昌的作品，不难看出此君爱菊。张伯驹曾以诗评价徐世昌————“笑他药性如甘草，却负黄花号菊人”，讥笑他为官谨慎、圆滑。不过能在那“城头变幻大王旗”的时代得到善终，获取英名，也不枉来这世间走一遭了。

(李晋)