三明市沙县区检察院专项监督守护“舌尖上的安全”

福建法治报——海峡法治在线7月19日讯 今年3月以来，三明市沙县区检察院根据三明市检察院的统一部署，联合区人大常委会开展公共餐饮具卫生安全公益诉讼专项监督活动。

沙县区检察院主动邀请区人大常委会教育科学文化卫生工作委员会共同参与公益线索调查，联合区卫生健康局、市场监督管理局走访辖区内的餐饮具集中消毒企业及部分餐饮店，重点检查辖区餐饮具集中消毒生产场所周边环境卫生、独立包装上信息标注等相关标准落实情况。过程中，还向企业、餐饮店经营者强调餐饮具卫生安全的重要性，引导其强化安全意识，落实食品安全主体责任。

检查中发现个别集中消毒企业检验室留样不足、个别餐饮店清洗消毒后餐饮具未专区存放等不规范的情况，沙县区检察院启动行政公益诉讼诉前程序，以检察建议的形式督促行政机关依法履行职责，规范公共餐饮具的清洗、消毒。相关行政机关收到检察建议后，均采取有效措施进行监管，督促集中消毒企业、餐饮店落实整改到位。

(吴凯 陈春蕾)