霞浦多部门 联合开展肉制品安全专项检查行动

近日，霞浦县公安局环食药大队联合县检察院、市场监管局等部门，开展肉制品安全专项整治暨联合执法检查行动，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。

行动期间，联合检查组深入养殖场、屠宰企业、生鲜超市、冷冻品批发店及餐饮门店等场所开展拉网式排查。执法人员仔细查验经营户的进货台账、索证索票制度落实情况，并逐一核对冷链肉制品的储存温度、包装标识、生产日期及保质期，坚决杜绝来源不明、过期变质及未经检验检疫的肉制品流入市场。

“肉制品进货一定要索证索票，做好台账记录，实现肉品来源可查、去向可追、全程可追溯。”执法人员在检查过程中，现场对经营商户开展普法提醒，耐心讲解肉制品经营规范要求，督促经营商户时刻绷紧食品安全弦，做到合法合规、诚信经营，切实守住食品安全第一道防线。

在农贸市场、大型商超、社区广场周边，民警通过发放宣传资料、张贴海报等形式，向广大群众普及肉制品安全知识，并结合日常消费场景，细致讲解假冒伪劣肉制品的辨别技巧，提醒大家警惕“三无”产品、非法添加及来源不明的问题肉品。