守护千家万户“舌尖上的安全”

——莆田市涵江区人民检察院发挥公益诉讼职能强化食品安全

福建法治报—海峡法治在线3月18日讯 近年来，莆田市涵江区人民检察院充分发挥公益诉讼检察监督职能，聚焦群众关心的食品安全问题，运用检察建议、磋商、提起诉讼等多种监督手段，强化食品安全司法保护，办小案暖民心，守护群众“舌尖上的安全”。

监督生猪屠宰

让群众吃上“放心肉”

2022年9月，涵江区检察院在履行职责过程中发现，刘某某、徐某某违反国家规定，私设生猪屠宰场所，从事生猪屠宰、销售活动，待屠宰生猪中检出“瘦肉精”成分，严重影响人民群众的生命安全和身体健康。

针对上述情况，涵江区检察院向生猪屠宰的行业管理部门发出磋商函，建议其依法履行职责。

相关主管部门收到磋商函后高度重视，组织召开专题会议，进一步加强监管工作。相关主管部门通过建立健全生产档案，指导企业加强台账管理，并如实记录进出场(厂)、实验室检测、生猪调运、消毒等内容。

同时，相关主管部门强化对屠宰企业主体责任落实的全过程监管。2023年，屠宰企业在监管下共屠宰检疫生猪17.62万头、抽检“瘦肉精”8400余份、委托第三方监测机构抽检样品20份，抽检合格率100%。此外，相关主管部门2023年累计发放、张贴宣传材料300余份，向相关经营业主宣传200余人次，提高行业从业者对“瘦肉精”危害的认识。

“我们通过公益诉讼，监督生猪屠宰监管部门积极履职尽责，加强对屠宰行业的规范管理，促使相关企业依法规范经营，确保让群众吃上安全放心的猪肉。”涵江区检察院相关负责人表示。

守护用餐安全

确保“碗无一失”

集中消毒的餐(饮)具作为进食用具，被广泛应用于餐饮场所，不合格的消毒餐(饮)具存在饮食安全隐患，影响人民群众身体健康。

涵江区检察院在调查中发现，辖区某餐具消毒公司存在部分餐(饮)具外包装上标注日期不清、个别工作人员无健康证等情况，影响餐(饮)具的出厂质量，危害不特定消费者的饮食健康。

2023年6月初，涵江区检察院与相关主管部门磋商，建议其依法全面履行对餐(饮)具消毒单位的监督管理职责，责令案涉公司对前期检查情况整改。

收到磋商函后，相关部门对案涉公司开展检查，对该公司餐(饮)具个别消毒日期标注不清晰的当场责令整改，对检查发现的部分新聘员工未取得有效健康证证明的立案查处。

此外，相关部门加大监管力度，每季度开展抽检，送疾控中心检测抽检结果公示在涵江区人民政府网;同时，加强相关卫生知识宣传，增强从业人员法律意识，进一步规范餐(饮)具集中消毒服务单位经营行为。

涵江区检察院表示，将继续充分发挥公益诉讼检察职能，以更精准、更有力的措施从源头打击侵害消费者合法权益的违法行为，把更合格、更安全的公共卫生餐(饮)具送上餐桌。