讨小海

平潭海坛湾面对广袤东海，潮水涨落，日夜交替，衍生许多近岸水产，成为沿海村民取之不竭的聚宝盆。湾边十多个村庄，村村都有讨小海习俗，不但丰盛餐桌、增加家庭收入，还有许多趣闻。

潮水一退，岩礁上的螺、蛎、贝、、海胆和紫菜、赤菜、鹅掌菜等各种贝蛤藻类，长在礁边的石鲫、海鲫、章鱼等等，都成为讨小海的主要目标。针对不同猎物，人们分别携带竹篓、螺勾、流刺网、钓具等工具下海。

这时十余里的长滩上，变得十分热闹，吸引了许多赶海人。这片滩上，产有赤蛾、油蛤、红蛤、米螺等许多蛤类，人们使用各种耙具来获得。如以赤蛾耙倒退拖拉，当耙在沙内触碰发声时，弯腰即可捡出赤蛾;有的蛤类会在沙滩上现有痕迹，只要认准蛤痕，凭手即可挖取;大潮时，可在齐腰深的海水里耙取红蛤，其耙设计可过滤海水，不再凭声响拾取。

昼夜之间，有不同的赶海方式。赤嘴等小杂鱼，喜欢夜晚聚集礁石边。我们就利用其习性，用小渔网捕捞。大人手携网具，淌水至齐胸处，悄悄放网，上岸后，两边对拉，有时可有几十斤鱼获。沙滩上有腿细跑得快的沙蚂(一种小螃蟹)，善挖洞藏匿，太阳一晒，会结集成群。在大白天，人们就以小渔网来围捕沙蚂。用3个竹签将小渔网固定在滩沙上，网口立一支柱，几个人来回跑动，驱赶沙蚂入网，接连下网，一次可捕沙蚂一两百斤，是上好农家肥。

讨小海也有季节之分。端午前后，节雨多，鲼鱼会趋岸来喝淡水。人们就设伏在潮流入海浅滩上，潮水涌动进退时，会露出斗笠状的鲼鱼背来，持钢叉猛刺其背，将其捕获。大的一只三四十斤，小的也有十多斤重;其尾刺有毒，要防止被其甩中。入秋后，青[虫寻]上岸，在岩礁石缝边筑窝。每日早起，循迹即可捉到青[虫寻]。冬天还有“拔急拽”作业，一人入海放网，要不惧寒冷，经得浪打，数人合力急拽，会捕到价值不菲、肉质鲜美的[鱼留]鱼。

有的讨小海作业，颇具技巧，要经传承教习，不是一朝一夕就能掌握。如挖取名贵的紫色蛤类西施舌，就要足踏滩沙，遇有喷柱射出，即要及时深挖，至一手臂深，才能挖到。西施舌喷柱极小，不易察觉，往往会被疏忽漏过。当章鱼抱饵时，要用长柄勾子精准将其钩出，动作稍慢，逃之夭夭，让人惋惜不已。

巡江也属赶海范畴。春雷乍响之际，若能起早，就能捡到无头乌贼。原来，在礁边歇息的乌贼，受雷声惊吓，吸附礁石上的长足猛一收缩，竟将头部拔出，无头乌贼遂随波漂流上岸。平潭有句俗话，“六月鲎，爬上灶。”意思是，农历六月是鲎上岸的季节;早起者往往会不费气力地白捡到一对鲎。成年鲎成双结对，当地民俗单只鲎不捡，予以放生。

讨小海，还会遇到各类始料未及的现象。有时下钓，鱼未上钩，却会钓上石来。嘴馋的石，被拉出水面，也不松钩，有一副“为食亡”的傻劲。站在水里，冷不防会有章鱼缠上你的小腿，章鱼误认为遇上大食材了;这时就要赶快下手，将其捕捉入篓。

如今，随着环境的变化，沙蚂大幅减少，现在己见不到成群的沙蚂了，青[虫寻]断迹，鲎亦成为罕见之物，不再上岸了;农田减少了，肥田的米螺已无人问津，只能任其自生灭，滩头漂集许多米螺壳;小海的种种方式和趣闻，已成故事。

(陈有芳)