古田：“藏蓝”守护，红曲飘香

红曲，这一抹穿越千年的中国红，从唐宋年间的“丹曲”到如今的“福曲”，它不仅是古田人民智慧的结晶，更是中华美食文化的瑰丽底色。

古田县平湖镇享有“中国红曲之乡”之美誉，是红曲文化发源地之一。面对红曲产业现代化发展的新格局，古田县公安局平湖派出所主动延伸警务触角，将“守艺”与“护企”深度融合，通过前置风险预警、细化安防指导、强化联勤联动，为这片孕育着传统工艺与现代经济因子的产业沃土筑牢安全防线，护航红曲老技艺焕发新生机。

“红曲生产关乎食品安全，企业的每一个生产环节都不容有失。”在红曲文化产业园的发酵车间外，平湖派出所民警依据红曲生产企业及作坊的分布特征，科学调配警力资源，着重加强重点时段与重点区域的巡逻防控工作，力求及时察觉并排除各类安全隐患，为红曲生产企业的安全生产提供坚实保障。

平湖派出所积极深化隐患排查工作，定期安排民警深入红曲生产企业与作坊，针对消防安全展开全面检查，检查内容重点聚焦消防设施配备是否齐全、用火用电是否安全等关键方面，一旦发现安全隐患，便立即督促企业整改，以此确保红曲生产安全、有序地进行。

每隔一段时间，该所民警都会深入辖区红曲生产企业、作坊，为从业人员开展“定制化”反诈宣传与安全服务工作。

“这些是近期高发的电信诈骗类型，大家一定要明白，凡是网上要求转账的就是诈骗……”3月11日，民警深入红曲生产企业，通过“案例剖析+情景模拟”的方式，为从业人员重点讲解冒充采购商诈骗、虚假贷款诈骗等涉企高发案件特征。

同时，民警针对红曲行业“线上订单多、资金往来密”的特点，特别演示了伪造电子合同、篡改转账记录等新型诈骗手段，并指导企业财务人员安装“国家反诈中心”APP，开通境外来电拦截功能。

平安和谐的社会环境，是经济发展的基础，更是红曲产业发展的关键支撑。

不久前，平湖镇某食品厂车间里爆发出激烈的争吵声，工人吴某和林某因红曲生产工作流程引发争执，从口角升级为肢体冲突。民警接到报警后迅速抵达现场，在了解事情的来龙去脉后，鉴于双方系同事且情节轻微，通过3个小时的耐心调解，最终双方在民警主持下互致歉并签订调解协议书，矛盾就此平息。

一次次入企检查、一次次安全宣传、一起起纠纷化解……在平湖派出所的护航下，千年红曲的香气在平安底色中愈发浓郁。2024年以来，平湖派出所先后对辖区20余家红曲生产企业及相关作坊进行全面排查，细致梳理并督促整改安全隐患10余处；开展安全宣传10次，覆盖超280名员工；成功化解涉企纠纷3起，涉企纠纷警情同比下降40%。