福州市仓山区检察院：“三维发力”守护“舌尖安全”

民以食为天，食以安为先。近年来，福州市仓山区检察院以法律监督为利剑，通过刑事打击、公益保护、监管协同“三维发力”，织密食品安全防护网，用法治力量守护群众“舌尖上的安全”。

2024年9月至12月间，商贩肖某某为延长毛肚、鸭肠等动物内脏的保鲜期，使用有毒有害的甲醛水溶液进行浸泡后销售，涉案金额6000余元。仓山区检察院依法快速介入，以生产、销售有毒、有害食品罪对其提起公诉。最终，肖某某被判处有期徒刑8个月，并处罚金1.5万元。

该案是仓山区检察院严厉打击食药领域犯罪的一个缩影。近3年来，该院共审查逮捕涉食药案件16件22人，审查起诉17件22人。通过严格把握证据与法律适用，以司法刚性彰显对食药犯罪“零容忍”的坚决态度。

“在猪肉丸里加硼砂牟利，不仅要负刑责，还要承担公益赔偿。”2024年6月起，林某某为增加肉丸筋道口感，非法添加硼砂并销售，非法获利约1.8万元。仓山区检察院同步提起刑事诉讼与刑事附带民事公益诉讼，法院最终以生产、销售有毒、有害食品罪判处其有期徒刑8个月，并处罚金3.6万元，同时判令支付3倍惩罚性赔偿金，并在省级媒体公开道歉。

仓山区检察院建立“刑事打击+公益追偿”双轨办案机制，在办案中同步审查公益受损情况，对危害公众健康的违法行为依法提起公益诉讼，适用惩罚性赔偿，形成“违法必严惩、受损必追偿”的有力震慑。

2023年11月至2024年11月，胡某某在民房私自加工油面，为改善口感和延长保质期，非法在油面中添加硼砂，累计销售9000斤，涉案金额约2万元。仓山区检察院追究其刑事责任并提起公益诉讼后，针对案件暴露出的监管盲区，向区市场监督管理局制发检察建议，推动专项整治。

截至目前，整治行动已检查食品生产企业26家次、经营主体177户次，整改问题10个，立案5起，实现“办理一案、治理一域”的效果。

下一步，仓山区检察院将持续深化“检护民生”专项行动，聚焦食品安全痛点难点，通过精准监督与协同治理，让人民群众切实感受到司法的保护力度与温度。