我省创新实施食品经营许可评审承诺制

近日，省市场监管局发布食品连锁经营企业许可评审承诺制首批评审公告，百胜餐饮、金拱门、瑞幸等企业成功入选。即日起，上述企业在闽新增符合条件的直营门店，可免于现场核查、直接核发食品经营许可证。

今年5月，省市场监管局出台专项工作方案，创新构建“总部一次评审、门店快速取证”审批新模式。以往，一家连锁品牌每开一家新店都要经历一次现场核查，流程相对繁琐。新政实施后，只要总部通过严格评审，其标准化管理的直营门店即可享受“免予现场核查”红利，准入效率显著提升。

6月，我省启动首批集中申报，共有11家知名企业参与。省市场监管局通过专题培训、失信核查、专家评审、社会公示等环节层层把关。最终，百胜餐饮、金拱门、瑞幸3家食品连锁经营企业共7个区域经营主体符合准入条件，被纳入首批适用名单。

省市场监管局相关负责人表示，新政绝非“一放了之”。属地市场监管部门将在新增直营门店领证后30个工作日内实施全覆盖证后核查，一旦发现企业发生食品安全事故、存在严重违法失信等行为，将立即启动清退机制，取消其评审承诺制适用资格并依法查处，做到准入提速、监管提质、风险可控，切实守住食品安全底线。