厦门市产品技术审评与审核查验中心 举办食品安全科普宣传活动

日前，厦门市产品技术审评与审核查验中心联合思明区禾祥西社区，举办“防范食品安全风险，守护健康美好生活”主题食品安全科普宣传活动，将实用知识送到居民“家门口”。

活动现场设置科普展区，并举办专题讲座。工作人员结合家庭日常饮食场景，向居民讲解了李斯特菌、沙门氏菌、米酵菌酸等食源性疾病风险及防范手段，普及了保持清洁、生熟分开、烧熟煮透等家庭饮食卫生要点。同时，现场教授食物中毒后的应急处置方法，并提醒居民警惕保健品骗局。在有奖问答环节，社区居民踊跃参与，现场气氛热烈。

此次活动通过“摊位宣传+专题讲座+有奖问答”的形式，将专业科普转化为居民听得懂、用得上的生活常识。参与居民表示，活动接地气，他们学到了实用的饮食安全知识。