驻点监督  全程把关

为切实把保障中高考食品安全的各项措施落细落实，该局实施中高考驻点安全督查制度，对每个考生及考务人员集中食宿点餐饮服务单位派驻2名工作人员驻点监督，全程监督食品加工制作流程，对菜谱制定、原料采购验收、餐饮具清洗消毒、食品留样、备餐供餐等环节严格把关，并利用快速检测设备，对加工用食材现场进行采样检测，第一时间排除食品安全隐患，织密筑牢中高考食品安全防护网。

整个中高考期间，安溪县市场监督管理局累计出动执法人员280余人次，检查考点食堂、酒店、考点周边各类餐饮服务及校园周边餐饮单位200余家次，开展食用农产品快速检测48个批次、餐饮具表面洁净度检测36个批次，为全县2.5万余名考生创造了安全贴心、细致周到的食品安全环境，确保了广大考生顺利参考。

部门联动  强化保障

在加强食品安全监管的基础上，该局同步启动应急值守联动预案，加强与教育局、卫健局、公安局等相关部门的横向沟通联系，建立健全联合检查、信息共享、问题反馈等工作机制，积极开展联合检查，共同保障考场内外及周边环境的安全。

同时，认真执行食品安全信息报告、发布制度，加强值班值守，24小时畅通“12315”投诉举报电话，做好突发食品安全事故应急处置准备工作，确保一旦出现应急情况能够做到快速反应、高效应对、及时处置。

(白振福)